Brunch Buffets
Sie sehen ein Angebot aus einer Vielzahl von Möglichkeiten die wir Ihnen für Ihre Feier bieten können. Unser Brunch ist eine Mischform aus Frühstück und Mittagessen. Brunch und Buffets sind bei uns zum satt Essen ausgelegt
| Speise | Info |
|---|---|
| Buffet: | Buffet 01: Holveder Buffet: Schweinenackenbraten gefüllt mit Rahmsauce, Putenmedaillons mit Kräuterbutter, Gyrospfanne, Roastbeef “kalt“, Käseplatte, gefüllte Eier, Gurkensalat, Tomatensalat, Krautsalat, Eisbergsalat, Kräuter-Joghurtdressing, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Brot |
| Buffet 02: Hochzeits-Buffet: Rinderbraten, Schweinebraten mit Rahmsauce, Putenmedaillons, Champignons, Sauce Hollandaise, Gemüseplatte, Gurkensalat, Tomatensalat, gemischter Eisbergsalat, Kräuter-Joghurtdressing, Kroketten, Salzkartoffeln, Kräuterbutter | |
| Buffet 03: Gourmet-Buffet: Schweinefilet auf Champignon-Zwiebelgemüse, Roastbeef-Braten, Hähnchenbrust „Florentiner Art“ (Spinatfüllung) auf Bratgemüse, verschiedene Antipasti, Lachs Wraps mit Frischkäse, Tomate-Mozzarella, Gemischte Blattsalate, Kräuter-Joghurtdressing, Gurken-Oliven-Käsesalat, Kroketten, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Baguettebrot, Butter | |
| Buffets: | Buffet 04: Schnitzel-Buffet: Schweineschnitzel, Putenschnitzel “Piccata“ (Käse-Ei-Hülle) mit Tomatensauce, Champignonsauce, Paprikasauce, gemischtes Kaisergemüse, Sauce Hollandaise, drei verschiedene Salate, Pommes Frites, Bratkartoffeln, Baguettebrot, Kräuterbutter |
| Buffet 05: Classic-Buffet: Pannfisch auf Dijon-Senfsauce, Rinderbraten in Sauce, Putenschnitzel “Piccata“ (Käse-Ei-Hülle), Tomatensauce, gemischte Gemüseplatte, Sauce Hollandaise, Apfelrotkohl, Gurkensalat, gemischter Eisbergsalat, Petersilienkartoffel, Kroketten, Bratkartoffeln | |
| Buffet 06: Bayern-Buffet: Leberkäse, Weißwurst, Mini Haxen, kleine gebratene Rostbratwürstchen, Hähnchenkeulen, Sauerkraut, Schmorkohl, Kartoffelpüree, Salzkartoffel, Bratkartoffel, Bratensauce, süßer Senf | |
| Buffet 07: Brunch Holvede: Warmspeisen: Putenmedaillons mit Kräuterbutter, kleine gebratene Rostbratwürstchen, Rührei, gebratener Frühstücksspeck, gebratene Champignons, Bratkartoffeln, Kaltspeisen: Geräucherter Lachs, geräuchertes Forellenfilet, Schafkäsesalat, Schinkenplatte, Fleischsalat, Käseplatte, Schichtsalat (Eier auf hausgemachter Remouladensauce, Tomate und Schinkenwürfel), Mozzarella mit Basilikum und Tomaten, Cornflakes, Müsli, Marmeladen, gemischtes Brot, gemischte Brötchen, Butter, Quarkspeise, rote Grütze mit Vanillesauce | |
| Buffet 08: Brunch Exklusiv: Warmspeisen: Putensteak überbacken, gefüllte Hähnchenbrust, Champignon-pfanne, Lachs auf Spinat, kleine gebratene Rostbratwürstchen, Rührei, Spiegelei, gebratener Frühstücksspeck, kleine Frikadellen, Gemüsepfanne, Blattsalate, gemischter Eisbergsalat, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln Kaltspeisen: Geräucherter Lachs und Forellenfilet, Matjes mit Apfel-Zwiebelsoße, Thunfischsalat, Schafkäsesalat, gemischte Aufschnittplatte, Fleischsalat, Heringssalat, Krabbensalat, Käseplatte, Mozzarella mit Basilikum und Tomaten, verschiedene Dips, Cornflakes, Müsli, Marmeladen, Schichtsalat (Eier auf hausgemachter Remouladensauce, Tomate und Schinkenwürfel) gemischtes Brot, gemischte Brötchen, Butter, Quarkspeise, Sahnecreme, frisches Obst |
In Holvede können Ihre Hochzeitsträume Wirklichkeit werden. Geben Sie sich nicht mit weniger zufrieden!
